Хотите похудеть – улучшайте обмен веществ 10 декбря 2011 г.
Знаете ли вы, что, чтобы похудеть, нужно ускорить обмен веществ? И зависит его скорость, то есть скорость, с которой организм сжигает калории, от нескольких факторов – и от возраста, и от пола, и от генетики. Например, у некоторых людей быстрый обмен веществ (или метаболизм) «от природы», и у мужчин он быстрее, чем у женщин. Но, не смотря на то, что изменить «природную данность» мы не можем, есть способы ускорить обмен веществ.
1. Метаболизм быстрее у людей с развитой мускулатурой. Наш организм постоянно сжигает калории, даже когда мы ничего не делаем. Уровень метаболизма во время отдыха заметно выше у людей с более развитой мускулатурой. Каждые 500 грамм мышечной массы использует около 6 калорий в день только для поддержания своих сил, в то время как каждые 500 гр. жира сжигает только 2 калории в день. Это небольшое различие может увеличиться со временем. К тому же, после упражнений работа мышц активизируется, что улучшает метаболизм. Поэтому, как ни крути, но физические упражнения, спорт должны стать приоритетом для желающих похудеть. Речь не идет о ежедневном посещении «качалки». Например, аэробика, которой можно заняться и дома, не способствует развитию больших мышц, но улучшает метаболизм в течение нескольких часов после занятия. Интенсивное занятие ускоряет метаболизм во время отдыха гораздо лучше, нежели слабоинтенсивное занятие. Хорошее решение для людей не любящих спорт или для тех, кому физические нагрузки противопоказаны – ходьба. Правда, есть несколько условий: ходить нужно быстро, не менее 30 минут в день и не менее 5 раз в неделю. Попробуйте, например, возвращаться с работы пешком, и результаты в виде потери лишних килограммов не заставят себя долго ждать.
2. Пейте много воды. Организм её использует для т.н. переваривания калорий. Даже самое небольшое обезвоживание сильно замедляет обмен веществ. Не забывайте, что много жидкости содержится и в свежих овощах и фруктах.
3. Очень холодные напитки помогают сжечь больше калорий. Одно исследование показало, что 5-6 стаканов очень холодной воды в день устраняют дополнительно 10 калорий. В итоге в год теряется около 500 грамм веса.
4. Чаще ешьте, но небольшими порциями. Большие перерывы между едой и большие порции еды замедляют обмен веществ. «Перекусы» каждые несколько часов заставят организм интенсивно сжигать калории весь день, к тому же это приведет к меньшему потреблению еды во время её основного приема.
5. Используйте острые специи. Химические вещества, содержащиеся в острой пище, сильно ускоряют обмен веществ. Например, ложка острого перца на некоторое время ускоряет сжигание калорий на 23%. Правда, длится этот эффект около 30 минут, но, опять-таки, улучшит результат частое употребление пищи.
6. Ешьте продукты с высоким содержанием протеинов. Во время переваривания протеинов организм сжигает в 2 раза больше калорий, чем во время переваривания, например, жиров. Хорошими источниками протеинов являются рыба, нежирное мясо, куриная грудка, нежирные молочные продукты.
7. Не увлекайтесь строгими диетами! Если диета основывается на употреблении менее 1000 калорий в день, то её можно смело назвать катастрофой для организма. Да, килограммы при таких диетах уходят, но большой процент потерянной массы составляет мышечная масса. А чем меньше мышечная масса, тем медленнее обмен веществ. Поэтому результатом строгой диеты скорее станет увеличение массы тела.
Так что вместо мучительных диет, как это ни банально звучит, лучше начните делать гимнастику по утрам. Регулярная физическая нагрузка, увеличение мышечной массы – это самый лучший способ борьбы с лишними килограммами. А физические упражнения, сделанные утром, ускоряют работу организма по сжиганию калорий на весь день.
|
Как украсить стол без лишних хлопот и затрат 14 декабря 2011 г.
Сервировка стола обычно вызывает много вопросов…если дело до неё вообще доходит. В нашей стране, к сожалению, внешнему виду стола значение придается не часто. А между тем, ощущения от ужина или обеда зависят не только от вкусовых качеств и вида блюд, но и от того, как именно всё преподносится.
Да, классическая сервировка требует полноценного набора хорошей посуда, различных бокалов для каждого вида спиртного и несколько вилок и ножей по бокам от тарелки. Зачастую её реализация потребует покупки части посуды и столовых предметов. Поэтому давайте рассмотрим бюджетные и креативные варианты сервировки.
В первую очередь нужно определиться с местом, где будет стоять стол. Прекрасно, если на дворе теплая пора года и есть возможность организовать стол на даче, во дворе! Незабываемый ужин в саду в этом случае организовать довольно просто. Для этого потребуется гирлянда лампочек (для новогодней елки), маленькие свечки, несколько небольших матовых стаканов и несколько небольших букетиков цветов, скатерть и тканевые салфетки.
Лампочки развесьте над столом как показано на картинке, или проявите фантазию. Поставьте тарелки одну на другую, положите тканевые салфетки – не требует ни каких усилий, но смотрится отлично, придавая столу торжественность. Свечки поставьте в стаканчики (кстати, так вы не только получите мягкий свет, но и защитите скатерть), поставьте на стол также пару небольших одинаковых букетов цветов. И, конечно, сервировка смотрится хорошо и качественно, когда используемая посуда из одного набора. И еще один момент: подушки на стульях сделают общий вид гораздо более уютным.
В летнее время цветы очень облегчают создание красивого стола. Можно не только ставить букеты на стол, но, например, положить по маленькому букетику возле каждой тарелки, что, наверняка, приятно порадует ваших гостей. Можно просто класть крупные соцветия на стол, например, возле свечей.
Поэкспериментируйте с тканевыми салфетками – их внешний вид играет большую роль в сервировке стола. Например, салфетку можно сложить и обвязать ленточкой. Под ленту можно засунуть несколько цветочков и травинок.
Отлично помогают создать атмосферу праздника и уюта свечи. Здесь дело ограничивается только вашей фантазией: можно использовать много маленьких свечек, несколько толстых, а для романтического ужина отлично подходят длинные тонкие свечи.
Не забывайте и о том, что фрукты также служат отличным украшением стола. Различные фрукты можно традиционно разместить на блюде в центре стола, а можно просто положить на стол в качестве элемента декора. Кстати, отлично для этого подойдет гранат. А в сочетании со свечами красного цвета, смотрится очень торжественно. Можно создать и более веселую композицию: кусочки фруктов и овощей нанизать на шпажки, собрать их в виде букета, а в качестве «вазы» можно использовать половину арбуза или дыни, вычистив мякоть и воткнув шпажки другим концом в твердую оболочку.
Еще один приятный прием: если вы решили собрать довольно много гостей, расставьте на столе карточки с их именами. С одной стороны, это облегчит рассадку гостей, с другой – смотрится красиво (например, их можно сделать из плотной цветной бумаги).
Порадовать своих гостей можно оставив каждому небольшой подарочек возле тарелки: в маленькую коробочку или мешочек насыпьте немного конфет, например, крупных орехов, покрытых глазурью. Ваши затраты будут минимальны, а гости будут приятно удивлены таким вниманием к себе! Вобщем, вариантов сервировки праздничного стола много и всё зависит от вашей фантазии. Главное здесь – стараться сочетать все элементы сервировки по цвету и стилю. Красиво оформленный стол не только сделает мероприятие более запоминающимся, но и продемонстрирует ваш вкус и отношение к гостям.
|
О ПИВЕ
21марта2012
Решил написать небольшую, но познавательную статью о пиве. Думаете, что вы уже все знаете о нем, и эта тема не представляет никакого интереса? Вы глубоко заблуждаетесь.
Малоизвестных, любопытных, интересных и даже шокирующих фактов о пиве, очень и очень много. Знали ли вы что оно полезно для здоровья? Что защищает от многих заболеваний? Что во всем мире с помощью обычного пива было установлено более сотни рекордов? Как с помощью него призывали в армию? Где его продают в качестве лекарства от душевных расстройств? Что «пивная шапка» это знак качества напитка? Что потолстеть от него не так уж и легко? Почему пивные кружки стали стеклянными и прозрачными? Я больше чем уверен - ответа на большинство из этих вопросов у вас нет. Зато есть прекрасный шанс пополнить багаж своих знаний, а затем блеснуть этим багажом перед своими друзьями и знакомыми.
Возможно, вы этого не знали, но в пиве совсем не так много калорий как считается. В яблочном соке или молоке их намного больше. Такой вот малоизвестный факт.
Возможно, вы думаете, что пиво это традиционный летний напиток. Ведь так приятно выпить несколько кружечек прохладного пивка, когда на улице 30 градусов тепла в тени. Это не совсем так. Как вы знаете, этот напиток разделяют на темные и светлые сорта. Так вот, светлые виды пива действительно спасают от жары и отлично пьются в летние месяцы, а вот темные сорта напротив, пьют при холодной погоде и невысокой температуре.
Вы никогда не задумывались, зачем в русских банях на раскаленные камни льют пиво? А я вам расскажу. Испаряясь в замкнутой среде и в горячем пространстве, пивные пары проникают глубоко в кожу и делают ее нежной и мягкой. Особенно полезны такие процедуры для огрубевших участков кожи. А в человеческом организме все взаимосвязано, поэтому здоровая кожа благотворно влияет и на другие участки тела.
В былые времена пиво использовали в качестве шампуня. Оно придавало волосам блеск и делало человека намного привлекательнее.
В северных странах Европы (Дания, Швеция, Норвегия, Финляндия) жители пьют пиво, чтобы побороть депрессию. Именно так. Не все знают, что скандинавы приравнивают этот легкий хмельной напиток к антидепрессантам. Судя по отзывам викингов - действительно помогает и заметно повышает настроение. Главное - не переусердствовать.
С пивом связано множество забавных эпизодов. Так в Британии, около 600-т лет назад люди не слишком-то стремились идти в армию. Это сейчас на работу можно устроиться только имея резюме образец, а тогда все было совсем иначе. Войны тогда казались явлением постоянным, а значит, шанс дожить до преклонного возраста был невелик. Платили откровенно мало и люди «отмазывались» от армии как могли. Однако пополнять ряды военнослужащих было необходимо, так как вооруженные силы таяли со страшной скоростью. Казалось бы, причем здесь пиво? Тем, кто поступал в королевские войска, давали мелкую английскую монету, и одну кружку пива (его называли элем). Пивные стаканы были тогда непрозрачные, и те, кто вербовал солдат, придумали хитрый ход. Они заходили в пивную, подсаживались к молодому человеку и предлагали ему выпить за здоровье короля. Отказываться в те времена не полагалось. Затем вербовщики кидали монету на дно стакана и наполняли его темным пивом. Будущий новобранец выпивал его до дна и вытаскивал монету. Таким образом, ничего не подозревающий человек становился солдатом. Отказаться уже не получалось ведь вокруг были десятки свидетелей. Только через 100-200 лет пивные стаканы стали делать из стекла и подобные фокусы потеряли актуальность.
Одни люди любят так называемую пивную шапку, а другие ее терпеть не могут. В Советском Союзе считали - продавцы обманывают клиентов, недоливая положенное количества пива, и требовали отстоя пены. На самом деле, подобная шапка явный признак качественного напитка. Чем пена жестче, тем лучше. Если она выдерживает небольшую монету, не давая той провалиться - это хорошее пиво. «Шапка» должна оседать не менее 3-4 минут.
Как известно Япония, а точнее все острова образующее это государство, лежат в сейсмоопасной зоне. В одном из популярных пивных баров, находчивый хозяин заведения, на самом видном месте повесил табличку, на которой написано что если вдруг случиться небольшое землетрясение, то каждый клиент получит бесплатную кружку пива.
Как известно, в средние века на Европу много раз обрушивались эпидемии чумы и холеры. Со временем, люди стали замечать, - те кто работает на пивоварнях или простые любители пива страдают этими заболеваниями намного реже. Позже этот факт доказали и ученые. Многие микробы просто погибают в пиве и болезнь отступает. Такая интересная профилактика.
С пивом связано множество рекордов и достижений. Одни англичанин умудрился осушить 2 литра пива примерно за 6 секунд. А гражданин Франции смог осилить 16 кружек пива менее чем за 1 час. Житель Норвегии собрал более 300 тысяч пивных этикеток. А некий австриец коллекционирует подставки под пивные стаканчики, на сегодняшний день его коллекция насчитывает приблизительно 150 тысяч таких подставок. Там же, в Австрии, зафиксирована рекордная по высоте «пивная башня». Жители одной из деревень ставили друг на друга ящики с пивом. В итоге получилось строение состоящее из 55-и ящиков. Самую большую пивную кружку изготовили около 200 лет назад. Это было в Германии, причем высота этой кружки превышала 2 метра. Немцы создали и рекордную кружку по вместимости, в нее легко входило 6,5 литров этого напитка. А в одном из японских городов вывели специальную породу коров. Их ежедневно поят небольшими порциями пива. Мясо таких коров становиться необычайно мягким и нежным.
На этом, перечисление интересных и любопытных фактов о пиве, можно заканчивать. Как видите, это совсем незаурядный, а наоборот, интересный и достойный во всех отношениях напиток.
|